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青海村民花销10万祈福宴请千人制作炸馍馍全村2000多人共享用

[时间:2021-08-10 02:10来源:未知作者:admin浏览:]

  约2500个车位!7月31日起青岛这15个机关事业单位停车生猪价格下跌阴云未散 两家猪企7月生猪销售收入均下滑,原标题:青海村民花销10万祈福,宴请千人制作炸馍馍,全村2000多人共享用

  旅行多年,走过数不胜数的国家和地区,欣赏过五湖四海的自然风光,领略过世界各地的人文风情,相对于五花八门的自然美景,那些极具地域和民族特色的民俗文化更能让人印象深刻,赏心悦目。这些年来,结合自己的旅行,给大家分享过无数旅行奇闻。这篇文章,我将带大家走进青海。

  青海同仁,位于青海省东南部,是黄南藏族自治州人民政府所在地。同仁,藏语意为“热贡”,是“梦想成真的金色谷地”之意。同仁历史悠久,文化深厚,是青海省唯一的国家级历史文化名城,也是我国藏文化的源生地,非物质文化遗产非常丰富,获评为“中国民间艺术之乡”。

  在同仁旅游,我深入了解了当地藏族寺庙文化和独特的民俗风情。在同仁县隆务河畔的吾屯上庄村,我们刚好偶遇当地正在举办一场民俗活动,全村人围聚在村子里的玛尼康(相当于祠堂)热火朝天、兴高采烈地制作炸馍馍。

  这是当地一家人正在举办祈福活动,宴请全村男女老少1400多人集中于此,制作祈福所用的炸馍馍。男女分工各异,女人们排着队在摆起长桌上和面、擀面、切面,男人们有些来回往厨房送面片,有些则围在厨房里炸馍馍,小孩们则在院子里跑来跑去,场面热闹非凡,欢声笑语,喜气洋洋的氛围就像过年一样。

  擀面的大姐们,有说有笑,我边拍摄边询问她们,这是啥节日,做这个馍馍干啥用?经她们口中,我得知这是为了“活经”祈福活动而准备的。当地的“活经”,几乎是每家每户都会进行的祈福活动。

  随着生活水平的不断提高,如果家里的经济条件好了,就会选定一个好日子,到寺院里念经祈福,祈求家人平安,生活顺遂。而这项活动虽说是一家人发起的祈福活动,但是却需要全村人合力才能完成,在念经祈福的前夕,需要准备宴请全村人吃的炸馍馍。全体村民都会来到玛尼康帮忙制作炸馍馍。女人擀面,男人掌火,合力完成全村人享用的炸馍馍。

  制作供全村2000多人吃的炸馍馍,全部是由手工完成,可见工作量可不小。但是全村人聚在一起,有说有笑,分工明确,一锅一锅的炸馍馍陆续出炉。有了村民邻居的合力帮忙,这项民俗活动才能顺利得以完成。因此,这与其说是村里的民俗活动,不如说是大家的欢聚时光。

  全村上千人齐聚一起制作“炸馍馍”,场面壮观且热闹。尤其是浓烟滚滚的厨房内,更是热火朝天。男人们围着一口翻滚的油锅,用一根根长长的铁篓在油锅中翻来覆去,一篓篓金灿灿的炸馍馍陆续出锅。空气里弥漫着浓浓的油烟味,面饼香和焦油味夹杂着,呛得让人极其不舒服。

  可见,要完成2000多人吃的炸馍馍,是一件挺不容易的事情。炸完一锅捞出来,再放进面饼接着炸,不断重复。而刚出锅的馍馍,要经过一轮筛选,把烧焦的馍馍挑出去,再端到一边铺好干草的地面上晾。几位妇女正在这里逐一摊开,继续挑选未炸熟或炸过火的馍馍。密密麻麻、金黄灿灿的馍馍摊晾在干草上,显得很壮观。澳门最快开奖现场结果

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