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拉菲罗斯柴尔德集团推出中国瓏岱酒庄的副牌酒

[时间:2021-06-05 13:10来源:未知作者:admin浏览:]

  手机最快报码开奖现场,拉菲罗斯柴尔德集团于2019年揭晓了其位于中国酒庄的名称,并推出了正牌佳酿——瓏岱的首个年份。而今年,集团为副牌葡萄酒——琥岳揭开面纱,开始了一个全新的挑战。

  “琥岳这一名字的灵感源自一种想法,希望能够揭示出在中国文化、对元素的尊重及大自然不可控之轮回之间的神圣关联”,集团董事长萨斯基亚·罗斯柴尔德 (Saskia de Rothschild)介绍,“没有比‘琥’更棒的字了,‘琥’意为玉石, 是古代农民在祈求丰收时会用到的一种重要礼器!”

  与另外一个字(珀)组合在一起时,即指“琥珀”,在中国具有重要的文化意义。此外,“琥”字还会令人联想到“虎”,中国的第二大神兽。第二个字“ 岳”代表中国的五大名山,并引申回酒庄名称中所引用的岱山。

  技术总监奥利维尔·崔戈特(Olivier Trégoat)解释道:“为了创酿这款副牌 葡萄酒,山东的团队从我们的400余块梯田中精心选择地块。目标即为揭示出一种深邃的芳香特征,满满的黑果香,还有一种香料感的典型风格,将这款葡萄酒与正牌佳酿区分开来。”

  琥岳延续着瓏岱葡萄酒之路,由赤霞珠、品丽珠和梅洛等波尔多标志性葡萄品种,以及如马瑟兰和西拉等更带南方特征的葡萄品种混酿而得,进而在圆润、细腻和悠长之间获得一种和谐的平衡感,还在最终的调配成品中突显出繁复及深邃。

  得益于各葡萄品种的精心配比,以及在集团波尔多制桶厂出品的橡木桶中长达12个月的熟成,副牌葡萄酒在调配之间达到一种和谐的境界。

  自2020年8月起,可在瓏岱酒庄购买到琥岳葡萄酒,酒庄的微信商城也将很快上线。

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